Groentetassen - 17 en 18 november

De inhoud van de tas voor deze week (wijzigingen voorbehouden):

1 persoons tas: wortel, spruitjes, prei, sla, komkommer

2 persoons tas: wortel, boerenkool, zoete bataat (paarse), sla, komkommer

4 persoons tas: wortel, spruitjes, witte kool, rode uien, sla

Fruit klein: sinaasappels

Fruit groot: sinaasappels en peren Conference

De wortels zijn uiteraard van eigen tuin en die zijn afgelopen week grotendeels van het land gehaald. Het zijn flinke penen geworden. Om ze goed te kunnen bewaren wassen we de wortels niet.

De spruitjes van deze week zijn ook weer van eigen tuin en nu is het hele spruitenveld één keer geplukt. De komende tijd kunnen ze rustig verder groeien en dan kunnen we over een paar weken de volgende plukronde gaan doen. Meestal is de tweede pluk wat mooier dan de eerste pluk: onderaan is er vaak wat meer vraat (insecten en andere beestjes zijn nog actiever in de herfst en weten ook wat lekker is ) en groeien ze vaak wat losser. Hoe verder naar boven, hoe compacter het spruitje. Ook de witte kool en prei zin van eigen land.